! Galletas de chips de chocolate gigantes , para sorprender !

Siempre que puedo me gusta sorprender a las personas que más quiero, y procuro que sea algo hecho por mis propias manos , algo más personalizado  y que haga sentir especial a esa persona tan querida y más  aún si esto además de lindo es delicioso.
A lo largo de los muchos y lindos años que llevo con mi novio ( una personita muy especial ) he creado infinidades de " regalitos dulces " siempre procurando que se vean lindos y creativos , así que esta vez para celebrar un mes más de nuestro amor decidí preparar algo que nunca antes hubiera visto ( digo visto por que probado seguro que si ) , pensando y pensando descartaba muchas ideas como cupcakes  , bombones , trufitas , cake pops ...... y bueno ya me iba quedando con menos opciones así que,  seguí pensando y me acordé que una ves vi; creo que en la tele no recuerdo  exactamente donde , unas galletas de choco chips (más  conocidas como  "chocolate chips cookies ") pero súper grandes,  así que decidí hacer unas en tamaño extra grande y decorarla con unas frases lindas y llenas de amor . Decidí hacerlas y si que sorprendieron mucho !!
Ustedes también pueden hacer las suyas con su receta favorita , pero para los que nunca han probado hacerlas ...Aquí les va ! 

 

 

       Ingredientes :

 

• Harina sin preparar 300 gr
• Leche en polvo 50 gr
• Sal una pizca
• Bicarbonato de sodio 5 gr
• Mantequilla 200 gr
• Azúcar granulada 300 gr
• Huevos 2 unidades
• chips de chocolate 200 gr aprox

 

Preparación :

 

·          Ablandar la mantequilla con la ayuda de una espátula de goma ,agregarle el azúcar y mesclar todo hasta integrar , agregarle los huevos seguir mesclando ,aparte cernir todos los ingredientes secos como : la harina , la sal ,la leche en polvo  y el bicarbonato de sodio, agregarle esto a la preparación anterior mesclar muy bien hasta incorporar todos los ingredientes y formar una masa , para terminar agregarle los chip de chocolate , integrar bien, envolver la masa en un film, si no se tiene agarrar una bolsita bien limpia ,llevar al frio y dejar reposar la masa por 30 minutos aproximadamente.

·         Transcurrido este tiempo sacar la masa del frio y tratar de estirar la masa en una superficie espolvoreada con harina y cortar del tamaño que se desea yo me ayude de un molde redondo de aproximadamente 20 cm ( estas galletitas no suelen ser estiradas y cortadas con un cortador  solo se hacen bolitas y se hornean, pero por el tamaño es necesario , para que en el horno no se deformen )y se ponen al horno en una placa o fuente para hornear  emantequillada y enharinada o forrada con papel manteca , se hornean de 20 a 30 min aproximadamente de pende de tu horno a 170 grados hasta que esté ligeramente dorada la galletota  ( esta demoran más que las chiquitas )

·         sacarla del horno dejarla enfriar y decorarla con glasé o chocolate blanco derretido y teñido decolores.

·         también puedes hacer unas en versión minis para acompañar la decoración.