Cupcakes ¡ Helados de invierno !

 
Amo el helado y los como a full en verano  pero, como ahora ya es invierno, por problemas de salud siempre tengo que cuidarme en estos días y evitarlos lo más que pueda , (no saben cuánto me cuesta hacerlo) ,así que para consolarme un poquito y engañar a mi paladar decidí prepárame unos que sí pueda disfrutar y que sean súper ricos, bueno les cuento, se trata de unos cupcakes que se preparan en unos conos de helado , la masa es horneada en el mismo cono, y decorada después con crema, les recomiendo que compren los conitos que tengan la base plana para que se les haga más fácil hornearlos . Se decoran con crema batida o chantilly, yo opté por decorarlos con algunas cerezas y unas grageitas de colores para hacerlos más creíbles. Prepárenlos en casa con los más pequeños ..... les fascinará!

 

 

 

 

     Lo que necesitarás :

 

• Una receta de masa de cupcakes , la que prefieras.
• Conos de  helado de base plana  cantidad necesaria .
• Crema de leche (origen animal )  o la crema vegetal - tipo chantilly para decorar .
• Cerezas marrasquino .
• Grageas de colores .
  ·         Forrar sus moldes de cupcakes con un poco de papel platina de cocina , tapando la parte de arriba de los moldes , para después hacerles un huequito en el medio y así poder sostener los conos de helado y poder hornearlos mejor ,una vez lista su masa de cupcakes rellenar los conitos , siempre a las tres cuartas partes para que no se rebalsen , llevarlos al horno y  hornearlos como normalmente hornearía sus cupcakes siempre depende del horno ,más o menos de 20 a 25 min aproximadamente  a 175 grados , estar vigilándolos de vez en cuando de que no se caigan ,una vez listos sacarlos del horno y enfriarlos .
  
  
  ·         luego para la decoración batir la crema de leche con un poco de azúcar en polvo, si utilizan crema de leche tener cuidado de no sobre batirlo de lo contrario se cortara. si optan por utilizar la crema chantilly la que es vegetal la que viene lista solo la baten al punto chantilly siguiendo las instrucciones del envase (un poco firme  para poder manguear y decorar) eso si las dos tienen que estar bien frías antes de batirlas .Luego poner la crema en una manga pastelera, si no la tienen pueden utilizar una bolsita  bien limpia,  y colocarle una boquilla la que más les guste.
  
  
  ·         yo utilicé una boquilla de estrella la 2d de wilton , y a decorar sus heladitos .pueden hasta teñir la crema de diferentes colores ,colocarle algunas cerecitas unas grageas y listo a  disfrutar .